Das Unternehmen rettet Melasseabfälle und schafft einen Mehrwert, indem es sie in Zitronensäure umwandelt.
Nortem Biotechnology, das im Industriegebiet Las Salinas de Poniente angesiedelt ist, will im ersten Quartal 2015 seine Tore öffnen. Dies teilte die Geschäftsführung dem Bürgermeister Alfonso Candón bei einem Besuch im Rathaus mit.
Candón konnte sich über den Zweck dieses Biotechnologieunternehmens informieren, das Melasserückstände zurückgewinnt und sie in Zitronensäure (E-330) umwandelt, die unter anderem für Kosmetika und Lebensmittel verwendet wird. Andererseits weisen sie darauf hin, dass dieses Unternehmen, das über ein 1.300 Quadratmeter großes Lager verfügt, sich dem Beitrag der Innovation zum Produktionsprozess verschrieben hat, dem es sich verschrieben hat, und dass es auch eine Tätigkeit ist, die sehr wenig Abfall erzeugt, so dass es als ein ziemlich „sauberes und nachhaltiges“ Unternehmen bezeichnet werden kann.
Der Stadtrat seinerseits drückte seine Dankbarkeit darüber aus, dass „sich ein neues Unternehmen in der Stadt niederlässt, denn wir sind offen für die Unterstützung, die jedes Unternehmen erhält, das sich für El Puerto entscheidet, um seine Tätigkeit zu entwickeln“, vor allem „weil es bedeutet, dass es wirtschaftlichen Wohlstand und Arbeitsplätze schafft“. Das Unternehmen teilte mit, dass es zunächst etwa dreizehn Arbeitsplätze anstrebt, aber beabsichtigt, bald eine zweite Phase einzurichten, um mehr Einstellungen zu ermöglichen.
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