L’azienda recupera gli scarti della melassa e aggiunge valore convertendoli in acido citrico.
Nortem Biotechnology, situata nella zona industriale di Las Salinas de Poniente, prevede di aprire i battenti nel primo trimestre del 2015. Questo è stato comunicato dalla direzione al sindaco, Alfonso Candón, durante una visita al Municipio.
Candón ha potuto conoscere lo scopo di questa azienda biotecnologica, che recupera i residui di melassa e li valorizza convertendoli in acido citrico (E-330), utilizzato tra l’altro per cosmetici e prodotti alimentari. D’altra parte, indicano che questa entità, che dispone di un magazzino di 1.300 metri quadrati, è impegnata nell’apporto di innovazione al processo produttivo a cui si dedica, essendo anche un’attività che genera pochissimi rifiuti, per cui può essere identificata come un’azienda abbastanza “pulita e sostenibile”.
Da parte sua, l’assessore ha espresso la sua gratitudine per il fatto che “una nuova azienda si sta insediando in città, perché siamo aperti al sostegno che ciascuna delle entità che scelgono El Puerto per sviluppare la propria attività”, soprattutto “perché significa che genera ricchezza economica e posti di lavoro”. L’azienda ha riferito che inizialmente l’obiettivo è di circa tredici posti di lavoro, ma intende avviare presto una seconda fase per consentire un maggior numero di assunzioni.
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